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火鸡 Turkey




世昌——酒店及大型企事业单位生鲜供应商


火(huo)鸡(ji)产(chan)肉(rou)(rou)率(lv)高,发达(da)的胸肉(rou)(rou)和腿肉(rou)(rou),占(zhan)活重的40%以上(shang),活体(ti)(ti)屠宰(zai)率(lv)达(da)64%,胴体(ti)(ti)屠宰(zai)率(lv)达(da)85%以上(shang)。肉(rou)(rou)质(zhi)细嫩,含有较(jiao)高的蛋白质(zhi)和*丰富的氨基酸(suan),在与(yu)其(qi)他(ta)禽(qin)类肉(rou)(rou)质(zhi)的比(bi)较(jiao)中胆固醇(chun)含量较(jiao)低(di),是营(ying)养价值比(bi)较(jiao)高的禽(qin)肉(rou)(rou)。

由淮安众昌农(nong)牧(mu)有限(xian)公司养殖(zhi)、江苏三新食品有限(xian)公司生产(chan)的火鸡冷鲜肉系列,采用现代(dai)化(hua)屠(tu)宰(zai)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)艺(yi),0~4℃下(xia)冷*排酸24-48小时。在冷*间0-4℃下(xia)分割(ge)、包装,然后经(jing)冷藏(zang)运输车0-4℃下(xia)运往各批*、零售点,*后到(dao)达消费者(zhe)手中。所以冷鲜肉吃起来安*、卫生、味(wei)道鲜美、口感细嫩、营(ying)养价(jia)值(zhi)高。






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