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淮安市首届“淮味千年”鸡蛋品鉴评审会成功举办
发布时间:2021-4-9 15:05:53      点击次数:953

  在淮(huai)安(an)(an)市农(nong)(nong)业农(nong)(nong)村局市场(chang)处(chu)、畜牧(mu)(mu)处(chu)和畜禽疾病(bing)防治控制中心的支持下,由(you)淮(huai)安(an)(an)市农(nong)(nong)业品牌协(xie)会(hui)(hui)主办的首届“淮(huai)味千年(nian)”品牌鸡蛋品鉴评(ping)审会(hui)(hui)3月16日在淮(huai)安(an)(an)市迎宾馆举行。市农(nong)(nong)业品牌协(xie)会(hui)(hui)王欣(xin)会(hui)(hui)长、市农(nong)(nong)渔协(xie)会(hui)(hui)袁珍虎会(hui)(hui)长等领导与50家蛋鸡养殖企业代表(biao)齐聚淮(huai)安(an)(an)迎宾馆参加品鉴评(ping)审活动(dong)。著名畜牧(mu)(mu)专家、南京农(nong)(nong)业大学(xue)杜文兴(xing)教授应邀(yao)出席(xi)活动(dong)。

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  市畜禽疾病防治控制中心孙鎏国研究员(yuan)首(shou)先介绍鸡(ji)(ji)蛋品(pin)鉴评审会报名情况与评比规则。全市7个(ge)县区(qu)推荐(jian)14家蛋鸡(ji)(ji)生(sheng)产(chan)企(qi)业、合作社(养殖户)送样参加品(pin)评,品(pin)评内(nei)容(rong)包(bao)括(kuo)对鸡(ji)(ji)蛋的均匀(yun)度(du)(du)、清洁度(du)(du)、新鲜度(du)(du)、熟鸡(ji)(ji)蛋口(kou)感度(du)(du)、产(chan)品(pin)包(bao)装等内(nei)容(rong)。

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  品评(ping)活动由南京农业大学杜文兴教授(shou)主持。首(shou)先运(yun)用专(zhuan)(zhuan)业仪器对蛋白的(de)粘稠度(du)等三项指标进(jin)行(xing)现场检测,然后各参(can)评(ping)专(zhuan)(zhuan)家分(fen)(fen)别(bie)对照标准,对参(can)赛产品进(jin)行(xing)品鉴打分(fen)(fen)。经(jing)过紧张有(you)序(xu)的(de)评(ping)比,最后根据(ju)综合得(de)分(fen)(fen),评(ping)选出前(qian)三名(ming)参(can)赛产品进(jin)行(xing)表(biao)彰颁(ban)奖。获得(de)前(qian)三名(ming)的(de)企(qi)业分(fen)(fen)别(bie)是盱眙县鲍集(ji)镇黄国瑞家禽生(sheng)态养殖专(zhuan)(zhuan)业合作社、涟水县田牧生(sheng)态养殖合作社、洪(hong)泽区林中宝草鸡养殖专(zhuan)(zhuan)业合作社。

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  主办本次活动的(de)(de)淮安市农(nong)(nong)业(ye)(ye)品牌(pai)协(xie)会(hui)与(yu)休闲农(nong)(nong)渔协(xie)会(hui)是政府主导成立、实(shi)行一体化运作的(de)(de)两个农(nong)(nong)业(ye)(ye)社团组织(zhi),世昌集团董事长(zhang)兼任农(nong)(nong)渔协(xie)会(hui)会(hui)长(zhang)。作为(wei)农(nong)(nong)业(ye)(ye)产业(ye)(ye)化省级重点(dian)龙头企(qi)业(ye)(ye),世昌集团积极参(can)与(yu)这一行业(ye)(ye)重要活动,袁珍虎董事长(zhang)亲临会(hui)场,全(quan)程参(can)与(yu);并(bing)安排徐州(zhou)正(zheng)昌的(de)(de)宁明(ming)畜牧(mu)师(shi)进行现场授课,向与(yu)会(hui)人员讲(jiang)解如何通过饲(si)料科(ke)学营养(yang)调控提升鸡蛋品质(zhi)的(de)(de)技(ji)术(shu),还为(wei)获奖(jiang)企(qi)业(ye)(ye)提供(gong)了(le)奖(jiang)品支(zhi)持。

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  此次品评活(huo)动,强化了(le)生(sheng)产(chan)(chan)企业的(de)(de)品牌(pai)营(ying)销意(yi)识,增进了(le)蛋鸡生(sheng)产(chan)(chan)和经(jing)营(ying)各方的(de)(de)沟通与交(jiao)流,推(tui)动了(le)养殖技术水平的(de)(de)提升(sheng),搭建(jian)了(le)资(zi)源信息共享平台,对加快(kuai)淮安(an)蛋鸡产(chan)(chan)业发(fa)展、繁荣(rong)农村经(jing)济都(dou)将发(fa)挥积极作用!


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